淄博烧烤小饼是山东市的一种传统小吃，也是淄博的有名美食，除了烤肉外，淄博烧烤小饼还可以搭配各种菜肴，如鸡蛋，烤茄子，烤豆腐等。搭配的方式也非常多样化，可以将小饼折叠起来，夹上菜肴，也可以将菜肴放在小饼上，再卷起来一起食用，这样既美味又方便。